炝炒包心菜

编辑:小豹子/2018-04-30 13:59

炝炒包心菜的做法详细介绍

炝炒包心菜的菜谱图片 分享炝炒包心菜的做法,让更多人知道
分类标签:家常菜谱
菜品口味香味主要工艺
所需时间10-30分钟制作难度简单
食材明细
包心菜1颗2瓣
花椒少许干辣椒3个
太太乐鲜贝露(或鲜味酱油皆可)适量少许
鸡精少许1汤匙

炝炒包心菜的做法详细步骤

炝炒包心菜的做法图片第1步1、将包心菜对半剖开,挖去硬梗;炝炒包心菜的做法图片第2步2、用手撕成大片放入水中清洗浸泡5分钟彻底沥干水份备用;凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)炝炒包心菜的做法图片第3步3、蒜切末,辣椒切丝;炝炒包心菜的做法图片第4步4、锅中放油烧热转小火放入花椒炒出香味后加入辣椒加香;炝炒包心菜的做法图片第5步5、最后加入蒜末一起略炒转大火加入包心菜爆炒;炝炒包心菜的做法图片第6步6、依次调入3汤匙左右鲜贝露,少许糖翻炒至包心菜成熟,出锅前加入1汤匙醋和鸡精拌匀即可。

炝炒包心菜的做法小贴士

1,包心菜一定要用手撕成大块;
2,炒花椒辣椒时一定要小火慢炒,防止炒焦;
3,最后加醋增加酸味,过早加会蒸发;
4,不爱吃辣的可以不放花椒和辣椒,炒出来的包心菜也一样很好吃。 凤凰彩票网(5557713.com) 美食分享,让更多人知道