奶汤鲫鱼

编辑:小豹子/2018-05-22 22:54

奶汤鲫鱼凤凰彩票网(5557713.com)的做法详细介绍

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分类标签:家常菜谱美味粥汤产妇菜谱肢寒畏冷食谱
菜品口味香味主要工艺
所需时间30-45分钟制作难度普通
食材明细
鲫鱼豆腐
香葱生姜
鸡精

奶汤鲫鱼的做法详细步骤

1、鲫鱼去鳞、去内脏、去腮、洗净内部黑膜凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)2、葱挽结、姜切片、豆腐切块焯水3、锅烧热后,放油,六成热时,放入鲫鱼中火煸至鱼眼发白(这是需要注意的第一个地方)4、往做法(三)中冲入开水,放入葱、姜,改大火,烧十来分钟后,汤汁就可呈乳白色(放开水,大火烧,是第二个关键)5、加入豆腐继续炖十分钟后,放入盐、鸡精调味,喜欢的话可以加些胡椒粉,即可起锅。

奶汤鲫鱼的做法小贴士

其实做一道汤汁浓白、奶香袭人的鲫鱼汤并不需要加牛奶,只要在两个地方稍加注意,便可以成就。
一、做汤用的鲫鱼不用选大的

二、鱼内部的黑膜一定要去干净,那是腥源 美食分享,让更多人知道